不用任何工具一秒一个,怎么抽虾的消化道

日期:2020-02-26编辑作者:亚洲城ca88唯一官方网

大虾是营养价值极高又老少皆宜的海鲜,饭店的上桌率也是可圈可点的,唯一的麻烦就是大虾背部的一根黑色的线,是虾体内泥沙的残留,也称虾线,吃起来不但影响口感还容易引发疾病。如何去除虾线,下面三个小妙招能快速又方便的去除虾线。一、如何去除虾线1.生剥听起来是不是有点血腥可怕,但是其实并不是如此,很多人都喜欢把虾煮熟之后在去除虾线,但是殊不知生虾是最容易去除虾线的,只要捏住虾头跟身子连接的地方,轻轻拽下头部就可以最干净快速的去除掉虾线,但是这种方法虽然简便,但是却需要一点技巧,假如是烹饪新手可能会掌握不好力度噢。2.牙签挑用牙签挑是最容易掌握的方法,只需要用牙签从虾身的倒数第一节跟倒数第二节中间穿过挑断虾线,然后再捏住断开的线头,彻底的抽出虾线,就可以吃到干干净净的大虾了。3.虾头刺这个方法很适合强迫症跟完美主义的人,就是把虾头中间凸起的刺剪一个口子,用剪刀的平面把虾脑跟虾线一起挑出来,这种方法可以有效的保持整个虾的完整,但是注意不要把把虾脑弄破否则虾线就出不来了。二、大虾营养价值及功效虾肉里面含有丰富的蛋白质跟钙磷铁,是健身跟身体虚弱的人群的不二之选,同时还含有人体所需要的微量元素跟维生素A等,可以保护心血管系统,还可以降低血液中的胆固醇含量,有一定的药用价值,对虾不过敏的人群可以定期食用。如何去除虾线,相信上面三个方法一定会帮助到大家,千万不要嫌麻烦,就直接连虾线一起食用,否则可能会出现腹泻的症状,严重的人还会食物中毒,到时候就是得不偿失了,一定要干净彻底的去除虾线,才能吃到最美味的大虾。

图片 1

虾,味道鲜美,营养价值丰富,深得大家喜爱。刚买回来的肥美大虾,除了要剪去触须还有一件必做的事情,没错就是抽虾线。虾线也叫虾肠,味道苦涩,有很多脏东西,严重影响虾肉口感,既不卫生又影响健康,但是去除虾线十分不容易,有没有什么好方法呢。怎么抽虾线?今天给大家推荐一些简单又快速的方法。1、牙签挑虾线存在于虾的背部,我们从虾头开始依次数到虾的第三个关节,然后拿一根牙签插入,轻轻向外挑,直至挑出黑色的虾肠,用手指将虾肠轻轻拉出即可。2、开头盔把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后,还是一只完整的虾。3、虾头凸刺在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪去尾刺,虾线就会整根被扯出来了,这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾,例如小龙虾,大虾等。4、开背用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开,整根抽出虾线即可。也可用刀操作,将虾侧放在案板上,小心切开背部外壳即可挑出虾线。5、去头尾将虾的头部或尾部掰断,抽出虾线,这种方法比较简单,但唯一的缺点就是虾不完整了。一般用于做天妇罗。6、剥壳这是最简单粗暴的方法了,适用于做虾滑虾丸之类需要肉馅或需要虾仁的场合。将虾壳剥净,除去虾背上的虾线即可。六种去虾线的方法说完了,找到适合你的方法,来做一道爱吃的鲜虾美食吧!1、椒盐虾将虾洗干净把虾线用牙签跳掉,在虾上面裹上一层的淀粉面,锅内倒入少许的食用油,把裹上淀粉的虾放进去炸成金黄食色捞出之后,锅内留少许油把蒜沫放进锅内炸至变色捞出备用,再往锅内倒入少许油把椒盐和辣椒炒香,再放入刚才炸好的蒜沫还有虾炒出香味出锅就可以。2、红烧大虾把虾清理干净,去掉虾线备用。把适量的生抽、食用盐、胡椒、白糖、水、淀粉面调成浓汁备用。锅内烧油把切好的葱、姜、蒜、辣椒炒香,放入已经清洗好的虾,待虾慢慢开始变红的时候,把挑好的浓汁倒进锅内焖一小会,在放入食用盐还有适量的辣椒油翻炒一遍就可出锅食用。3、香辣虾将虾清洗干净之后去掉虾线,把虾上面的水分控干备用,将自己喜欢吃的蔬菜清洗干净切片。锅内烧油将刚才沥干水分的虾反复放进锅内炸至金黄色还有自己喜欢吃的蔬菜也过油捞出,再给锅内留油把葱、姜、蒜、花椒和豆瓣酱炒出红油,再把刚才炸好的虾和蔬菜倒进锅内翻炒均匀在放入调料调味直接出锅就可以了怎么抽虾线的方法你们学会了吗?给大家介绍的六种方法,都是简单又方便,赶快去实践一下吧,做一道你最爱的虾,约上三五好友,开一瓶佳酿。闲暇时光来上这么一盘美味珍馐,畅谈过去未来,人生乐事莫过于此。你还在等什么呢,赶快行动起来吧。

马上要过年了,相信大部分人早已按捺不住回去和家人团聚的急切心情了吧。过年回家不仅可以和家人享受团圆之乐,还能吃到很多好吃的,对于一些吃货来说,终于又可以大饱口福了。每天鸡鸭鱼肉了,甚至一些肥美的生鲜了,想吃的话都能吃得到。说到吃就得有人准备,不管是爸妈做也好,自己下厨也罢,都会要处理很多食材,当然这不仅仅限于过年或者是待客时,平时自己吃也是要动手准备的。我一向认为如果食材都准备处理好,其实做的话是很简单的,因为有些美味的食物,前期处理起来不掌握一些小方法还是很麻烦的。

比如说大部分人都爱吃的大虾,虾现在算是一种食用比较广的生鲜食材了。大部分人都爱吃,也都吃得起,因为价格和一些其他的海鲜比起来完全是可以承受和负担得起的,平日里隔三差五吃一次,完全没问题。人们爱吃大虾不仅因为它肉质肥厚又鲜嫩,还有就是它很高的营养价值了。大虾含有丰富的蛋白质,而且比平时我们吃得蛋类,鱼以及奶类都要高出几倍甚至十几倍不等。除此外它还含有丰富的钙、铁、磷等微量元素。是一种优质的补养食材。

平时大虾的吃法也是比较多的,像一般的清蒸,红焖或者做酱汁大虾等,味道都是十分的美味,但是虾在处理上最主要的就是虾线的问题了,一般大家在处理虾线的时候,经常会用到牙签,但是这个方法,有些人可能用得比较的得心应手,有些人可能不习惯或者用不好,再加上有时候可能身边并没有牙签等之类的工具。所以这个时候就需要我们徒手去去除了。前段时间去市场买大虾的时候,有个卖虾的老板,教了我一招徒手就能快速去除虾线的好方法。真的很实用,现在和大家分享出来,去虾线别再用牙签了,从卖虾老板那学一招,不用任何工具两秒一个。

不用任何工具,徒手快速去虾线的第一个方法就是,我们先找到大虾背上的那条黑黑的虾线,然后一手捏着虾头,一手捏着大虾的身子,往下用力掰开,然后再稍微的用力挤一下虾头,这个时候虾头里面不干净的胃和肝脏就挤出来了,这些都是很脏的东西,然后把这些脏东西捏着给它拎出来。

再往外拉的过程中,大虾身子里面的虾线也就会跟着一起出来了。虾线就是虾的肠道也是一种非常脏的东西,吃的时候也是一定要取出来的。掌握住手法后,这样处理起来非常的轻松,最主要的不会破坏虾的外观。所以平时我们待客的话,大虾想要保留完整,我们就可以采用这样去虾线的方法。

第二种徒手去除虾线的方法就是我们先将大虾的腹部朝上,然后用手把虾头两边的外壳用力往外扒,然后再揪住两边的外壳往外一拉,这样虾头里面的内脏和虾线也一并给去除了。这样做,速度更快。

这个方法的优点是简单粗暴,又比较的干净彻底。如果平时在烹饪的时候,不需要将大虾保留完整,比如说炒虾仁的时候,完全可以采用这种方法。如果想要做那种好看的拼盘,用第一种方法去虾线是再好不过的了。

另外再和大家分享一个小知识。细心的朋友会发现,在虾的腹部的位置也会有一根长长的黑线。很多人会认为这条黑线也是不能吃的,其实大虾腹部的那条黑线是它的运动神经链,大家都知道,虾的弹跳能力一般都比较强,其实它主要是依靠腹部的这条黑筋进行弹跳的。所以这条黑线是完全可以吃的。

好了以上就是给大家分享的不需要任何工具,徒手快速去除虾线的好方法。您平时处理大虾的时候,都会采用什么方法去除虾线呢?如果关于今天的分享大家还有更多其他的疑问或者建议,欢迎在下方的评论区中留言,感谢支持!

本文由亚洲城ca88发布于亚洲城ca88唯一官方网,转载请注明出处:不用任何工具一秒一个,怎么抽虾的消化道

关键词: 亚洲城ca88

凤梨和黄梨有何界别,黄梨和凤梨的界别味道篇

凤梨和凤梨是一种水果啊?很四人都感到是一种水果,黄梨和黄梨归于同一种黄梨科植物,在大家生存中国水力电力对...

详细>>

怎么剥蜜望子不脏手,小编来教你亚洲城ca88唯一

芒果是很常见的水果,芒果好吃,但是要说剥芒果,那真是一件太难的事了,有很多喜欢吃芒果的人,因为芒果皮选...

详细>>

干榛蘑要泡多长期才行,美食美食做法

干榛蘑是一种很常见的菌类食物,经常出现在人们的餐桌上,不仅味道鲜美,而且口感非常好。但是干榛蘑是需要泡...

详细>>

羊角豆有如何收益,黄羊角豆和什么一同炒好吃

90 次 33 次 蒜苔其实在我国很多地方都有种植,是一种比较受欢迎的蔬菜,而且它具有非常丰富的营养。我们经常可以...

详细>>