干煎三眼蟹的做法,佳肴菜谱

日期:2019-11-24编辑作者:亚洲城ca88唯一官方网

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 三眼蟹4只
  • 白玉蟹335克

辅料

辅料

  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 蒜片适量
  • 姜片适量
  • 干辣椒适量
  • 葱段适量

配料

配料

  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒少许
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清炒三眼蟹的做法步骤

香炒白玉蟹的做法步骤

  • 图片 31材料:三眼蟹、姜片、葱段
  • 图片 42将三眼蟹洗净捞出。
  • 图片 53去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
  • 图片 64烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 图片 75随后,下入三眼蟹,加适量的料酒。
  • 图片 86翻炒一下。
  • 图片 97接着,加适量的水。
  • 图片 108煮开至熟。
  • 图片 119然后,加适量的生抽。
  • 图片 1210加适量的盐。
  • 图片 1311加适量的鸡精。
  • 图片 1412调味炒匀。
  • 图片 1513最后,搁入葱段,即成。
  • 图片 1614出锅,装盘。
  • 图片 171材料:白玉蟹
  • 图片 182配料:蒜片、姜片、干辣椒、葱段
  • 图片 193将白玉蟹清洗干净。
  • 图片 204捞出待用。
  • 图片 215烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
  • 图片 226随后,下入清洗好的白玉蟹。
  • 图片 237加少许料酒。
  • 图片 248翻炒一下。
  • 图片 259接着,倒入适量的清水。
  • 图片 2610然后,加适量的生抽。
  • 图片 2711加适量的白糖。
  • 图片 2812加少许盐。
  • 图片 2913加少许鸡精。
  • 图片 3014调味煮开,煮上2——3分钟。
  • 图片 3115最后,搁入葱段,即成。
  • 图片 3216出锅,装盘。

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