美食做法笔记,肉食主义者们狂热吧

日期:2019-06-01编辑作者:亚洲城ca88唯一官方网

用料主料

用料
鸭半只

推荐壹:秘制排骨

  • 亚洲城ca88唯一官方网 1

    鸡身上的肉半只

洋葱1/2棵

亚洲城ca88唯一官方网 2

调料

Mini土豆三个

防患于未然食物的原料:排骨、香葱、姜、白醋、糖、油、 酱油、生抽、清酒、盐。

  • 精盐适当的数量
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
  • 番茄酱1茶匙
  • 洋葱1/2棵
  • 青梅10颗

青梅10颗

做法:

梅子汶鸭的做法

蒜3瓣

1、脊椎骨提前焯水洗净备用;

1.洋芋去皮切成条,玉葱切粗丝;鸭洗净、斩小块,话梅洗净;

姜3片

2、起锅倒水放入脊椎骨,加入地方的各类调味剂和黄葱结大火烧开,转小火加盖炖煮40分钟,开锅转温火收汁就能够享用那道美味的吃食大餐啦。

2.锅中加水,烧开后将鸡肉放入,汆烫2分钟;

番茄酱1茶匙

推荐2:私人商品房焖汁什锦海鲜锅

3.蒜切成条,锅烧热,放小量油,待油烧热,放入姜、蒜炒出香味;放入玉葱生煎;

盐适量

亚洲城ca88唯一官方网 3

4.待球葱炒出香味,到场番茄酱;爆炒至圆葱均匀着色,放入马铃薯块;翻搅片刻,参加鸡身上的肉,继续炒至家凫肉变色;

预备食物的材料:淡水蟹、竹蛏、花枝丸、蛇头鱼、虾、杏鲍菇、杂色蛤、姜、蒜、花雕、红萝卜、土豆、食油。

5.放入青梅,加水没过食物的材料,加一点点盐,小火煮开,转文火炖一时辰左右。

青梅汶鸭的做法步骤
一.马铃薯去皮切成丝,圆葱切粗丝;鸭洗净、斩小块,青梅洗净;

做法:

二.锅中加水,烧开后将家凫肉放入,汆烫贰分钟;

1、虾去头去肠线,黑鱼切对半,鱿鱼去瓤去内脏洗净切寸断,蛏虷和沙喇先用淡食盐泡水浸润两小时,淡水蟹去壳对半切开,红萝卜、马铃薯去皮切小丁,蒜切成丝,姜切成丝备用;

3.蒜切开,锅烧热,放少些油,待油烧热,放入姜、蒜炒出香味;放入洋葱煸炒;

二、制作秘制焖汁:取少量葡萄籽油、黑椒牛排酱、麻麻油、香油、鲜抽、洋茄酱、浮椒粉、糖搅动均匀待用;

4.待洋葱炒出香味,参与西红柿酱;翻搅至玉葱均匀着色,放入马铃薯块;乾煎片刻,插手家凫肉,继续炒至鸡身上的肉变色;

三、不沾锅中倒小量芝麻油,将辅料放入翻拌下再摆上全部的海鲜,盖上盖子点火煮开;

5.放入青梅,加水没过食物的原料,加少量盐,温火煮开,转温火炖1小时左右。

肆、最后将焖汁倒入转中型小型火焖5分钟就能够开吃。

推荐介绍3:秘制红焖牛肉

小贴士
壹.马铃薯不是必须,抵触吃能够不加;二.扁嘴娘肉的皮下脂肪较多,炖以前一定要先焯烫,去除肥腻;三.青梅相当酸,西红柿酱偏甜,加小量洋茄酱可提味。

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希图食物原料:羊里脊、马铃薯、紫玉葱、胡萝卜、干花菇、海米、香叶、葱、姜、核桃油、老抽、花雕、特其拉酒、麻辣酱、醋、盐。

亚洲城ca88唯一官方网,做法:

壹、球葱八分之四切大块,另百分之五十切条,干花菇、海米洗涤后浸润,起锅加四分之二水和有限老酒煮开,加入切成大块的羊里脊,煮三分钟捞出备用;

二、起锅烧热倒油,乾煎球葱丝出幽香,放入蒜蓉辣酱大火炒出红油后,参与牛肉块继续酱爆,依次烹入酱油、花雕、醋炒匀;

三、炒几分钟把牛肉从炒锅倒入炖锅中,放入泡软的香菌、海米、切成大段的葱、大片姜、香叶、1听果酒、与烧酒等量的清水,煮开后中型Mini火焖40分钟;

四、此时将煮熟的葱姜、香叶挑出,出席切成滚刀块的马铃薯和胡萝卜再炖1四分钟;

5、待双方炖至微烂时放入玉葱块,最后进入野生枸杞再炖至5分钟就可以出锅。

引入4:面筋焖鸡肉

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预备食物原料:鸭腿、蒜蓉、洋酒黄椒、青黄椒、姜、青葱、老抽、花雕、玉米油、盐、花椒、 鸡精、面筋。

做法:

壹、鸭腿洗净切条用热水煮一下,捞起自然的干水分,青黄椒洗净切斜段,姜切条,大葱切斜段 ,面筋切成条备用;

二、热锅凉油加花椒粒、白酒黄椒、姜片,炒出幽香,加坡洼热酱混烧出红油;

三、加鸭腿块清炒,倒入花雕老抽乾煎均匀;

四、加水面筋加盖焖,焖到鸭块熟透时,加青葱、青杭椒文火收汁出锅前加一点点味精翻炒就能够。

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