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日期:2019-05-25编辑作者:亚洲城ca88唯一官方网

用料主料

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    海茸300克

平日里做菜,我很注重养生保健,因为家里有老有小,营养全面而且健康很重要,所以只要是对身体有益的食品,我都会买回家折腾折腾,特别是低脂而且富含蛋白的食材很受我的亲睐。海产品就是比较健康的一类保健食品,记得上学的时候,我就特别想吃点儿海带啥的,可老妈总说那有一股鱼腥味儿她不愿吃也不愿做,所以到了自己做饭的时候,我就可以随自己的喜好来做,而且还会给老妈灌输一种思想,只要家人爱吃的,哪怕自己不愿意吃也要尽量做,哈哈,所以现在老妈做饭都会全面照顾,而且也会跟我一样,对身体有益的食材不管多贵一向节省的她也会买回来做给家人吃

5张图片

调料

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“今天二宝在整整32周了,可怜的妈妈成了妊娠糖尿病,最近1个月饮食都格外注意。饮食基本都是少糖的,而且基本都是以营养多的素食代替。加上各种杂粮,最近血糖控制的还是不错。今天这道海茸丝三丝,非常适合糖尿病人吃,不仅营养丰富,而且脂肪和糖的含量都及其低。即使没有病的正常人,在这个干燥的季节也是很适合食用的。

海茸丝生长于南极,年均水温度4摄氏度以下无污染海域中。海茸鲜脆爽口,除了含有陆地植物的营养成分外,更具有海洋植物的20多种营养成分,其丰富的海藻胶原蛋白是一种丝状的高分子蛋白,能使皮肤保持结实而有弹性,是各类人群,特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。”

  • 食盐2.5克
  • 醋5克
  • 姜5克
  • 蒜3克
  • 香油3克
  • 辣酱6克
  • 白芝麻少许
  • 细香葱2根

它是生长在南极圈高纬度4摄氏度的冷海域礁盆,营养价值极高,含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、胶原蛋白、褐藻多糖、海藻胶等多种人体不可或缺的营养元素。拥有丰富的胶原蛋白-海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化,使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙才华而起到美容养颜之功效。而且它的脂肪含量低,含有大量纤维素,食用少量过后就会有饱腹感,爱美的MM们不妨可以试试喔!

食材明细

凉拌金茸片的做法

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主料

1.海茸提前一小时用清水泡发,切成海茸片

材料:金茸片、姜蒜、红油辣酱、香油、醋、盐、熟芝麻、香葱亚洲城ca88唯一官方网 6

  • 南极海茸丝100g
  • 胡萝卜30g
  • 香芹30g
  • 10g

2.锅中放入清水,加入两片生姜烧开

做法:1、金茸片提前一小时用清水泡发,锅中放入清水,加入两片生姜烧开

辅料

3.下入金茸片焯水半分钟

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  • 适量
  • 陈醋适量
  • 香油适量
  • 花椒油适量
  • 白芝麻适量

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2、下入金茸片焯水半分钟

4.捞起来过凉水后沥干水份备用

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  • 咸鲜口味
  • 生鲜工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5.加入姜蒜末、盐、红油辣酱,淋入香油

3、捞起来过凉水后沥干水份备用

海茸丝拌三丝的做法步骤

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  • 亚洲城ca88唯一官方网 121准备好所有的主料。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 132南极海茸丝提前半小时泡发。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 143把香芹、胡萝卜、生姜切丝备用。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 154锅中放少许油和盐,胡萝卜在热水中炒一下。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 165锅中放少许油和姜片,水烧开后放入泡发好的南极海茸丝,炒3-5分钟。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 176炒好后迅速放入冷水中。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 187锅中放少许底油,油热后放入花椒,喜欢辣椒的可以放辣椒味道会更好。
  • 亚洲城ca88唯一官方网 198最后放入少许盐、陈醋、香油调味。

6.加入醋和熟白芝麻,最后放入葱花拌匀即可

4、加入姜蒜末、盐、红油辣酱,淋入香油和醋

小窍门1.南极海茸丝炒好后迅速放入冷水中,口感更佳。

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2.喜欢吃辣椒的,可以泼点辣椒油。

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5、加入熟芝麻,最后放入葱花拌匀即可

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注:1、金茸片泡发后用加了姜片的水焯一下是为了去掉它的腥味儿

烹饪技巧

2、不喜欢吃辣的朋友红油辣酱可以不加,但醋不能少,稍稍有点儿酸味能提升它的口感

1、金茸片泡发后用加了姜片的水焯一下是为了去掉它的腥味儿。

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2、不喜欢吃辣的朋友红油辣酱可以不加,但醋不能少,稍稍有点儿酸味能提升它的口感。

营养功效

金茸片,它是生长在南极圈高纬度4摄氏度的冷海域礁盆,营养价值极高,含有丰富的蛋白质、钙、碘、铁、钾、纤维质、胡萝卜素、胶原蛋白、褐藻多糖、海藻胶等多种人体不可或缺的营养元素。拥有丰富的胶原蛋白-海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化,使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙才华而起到美容养颜之功效。而且它的脂肪含量低,含有大量纤维素,食用少量过后就会有饱腹感,夏天就要来了,又到了瘦身的时节,爱美的MM们不妨可以试试喔!

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